Piparkakkupallot ja suklaapallot:
200 g piparkakkuja / Domino-keksejä
5 rkl appelsiini tuorejuustoa / Philadelphia tuorejuustoa
300 g valkosuklaata / tummaa suklaata
(nonparelleja, kookoshiutaleita)
17 tikkaritikkua tai cocktailtikkua , määrä riippuu siitä minkä kokoisia teet palloista.
Murskaa keksit tasaiseksi muruksi. Lisää joukkoon viisi tasaista
ruokalusikallista tuorejuustoa ja sekoita massa tasaiseksi. Massan tulee
olla sellaista, että siitä saa käsin puristeltua/pyöriteltyä palloja,
joten lisää tuorejuustoa tarvittaessa. Nostele valmiit pallot
leivinpaperin päälle.
Sulata muutama pala valkosuklaata mikrossa
tai vesihauteessa. Kasta tikkujen toinen pää hieman valkosuklaaseen ja
työnnä piparipallon sisään. Kun kaikissa palloissa on tikut valmiina,
nosta pallot jääkaappiin ainakin 15 minuutin ajaksi.
Sulata loppu valkosuklaa ja upota piparkakkupallot yksitellen
valkosuklaaseen ja koristele nonparelleilla tai kookoshiutaleilla. Laita
valmiit pallot takaisin leivinpaperin päälle ja kun kaikki ovat
valmiita, laita pallot takaisin jääkaappiin jähmettymään. Säilytä
piparkakkupalloja jääkaapissa.
Tikkaritikkuja saa ostettua ainakin
Confetista ja
Kodin ykkösestä.
Piparipopsien ohje on
pullahiiren blogista ja suklaa versio on siskoni oma keksimä resepti. Aivan ihania, suosittelen kokeilemaan!
Kaikkea hyvää vuoden aloitukseen!