Grahamsämpylät kiireettömään aamuun

Grahamsämpylät kiireettömään aamuun:

5 dl vettä

50g hiivaa tai 1 pss kuivahiivaa

2 tl suolaa

3/4 dl siirappia tai pari rkl sokeria

n. 7 dl vehnajauhoja (itse käytän karkeita)

2 dl kaurahiutaleita

4 dl grahamjauhoja

1/2 dl öljyä

Vesi lämmitetään kädenlämpöiseksi ja liuotetaan siihen hiiva. Jos käytät kuivahiivaa, sekoita se jauhojen sekaan ja huomioi, että vesi saa silloin olla aavistuksen lämpimämpää (n. 42 astetta). Sekoita kuivat aineet joukkoon ja alusta taikina hyvin. Lisää lopuksi öljy. Kohota taikinaa vedottomatta paikassa liinan alla n. 30 min ja leivo sämpylöiksi (tai vaikka minipatongeiksi niinkuin meidän pojat osittain tekivät). Anna kohota vielä hetki pellillä ennen uuniin laittamista. Voitele sämpylät vedellä ja paista 200 asteessa noin 20 minuuttia. 

Tarjoa lämpimänä merisuolavoin kera ja nauti!