Suussasulavat marengit

Kauniit ja herkulliset marengit syntyvät helposti.

Ohje:

Vatkaa 2,5 dl sokeria ja 4 munanvalkuaista kiinteäksi massaksi (niin että vatkauskulhon voi kääntää ylösalaisin). Jaa taikina kolmeen osaan, värjää elintarvikeväreillä ja mausta esimerkiksi piparmintulla ja sitruunalla. Laita taikina pursotinpusseihin ja pursota marenkeja leivinpaperille. Paista uunissa 100-120 asteessa 1-1,5 tuntia.

Marengit sopivat tarjoiluksi kesäjuhliin, ovat herkullisia jäätelön kanssa tai kauniiseen purkkiin pakattuna suloinen kesätuliainen!

Hyvää sunnuntaipäivää kaikille,